Классические рецепты: сушёные потрошка и субпродукты

Единственная обработка, которой подвергались эти лакомства, — длительная сушка при низких температурах. Именно такой способ позволяет сохранить все вкусовые качества, а также витамины и минералы, которыми они так богаты.